1、不用烤箱的披萨的用料：饼底1个、披萨酱100克、芝士碎100克、培根2条、鸡腿2个、蘑菇5个、青椒适量、红椒适量、洋葱适量、牛油少量；
2、鸡腿去骨切片备用，蘑菇飞水，切片备用，彩椒、洋葱切丝备用；
3、将切好的彩椒、洋葱炒半分钟左右，备用；（这样做起来的披萨更香）
4、鸡腿肉、培根炒到七成熟，备用；
5、碟子加入牛油，放入饼底（有小孔的朝上），放到开水中蒸5分钟；
6、在饼底上涂上披萨酱，饼边留1厘米左右，均匀放上50克芝士碎，放上鸡腿肉、培根，放上蘑菇，彩椒，洋葱，最后均匀放上省剩下的芝士碎，继续蒸10分钟；
7、将蒸好的比萨放到不粘锅，盖上锅盖小火烤5分钟即可。