1、首先准备一些榴莲，把榴莲放到碗中或者是放到锡纸做成的容器当中，在榴莲上刷上一层食用油，然后直接烤箱中烤十分钟。给榴莲刷上一层食用油有两个目的，一个目的是为了不让榴莲在烤的时候太干，导致榴莲炸开，第二个目的就是让榴莲的变得更好看，看上去更加有食欲。榴莲刷上了一层食用油，烤出来之后就感觉像是流油了一样，特别好吃。
2、烤榴莲的时候可以直接放到烧烤里面，将榴莲对半切开，可以直接把榴莲放倒烧烤架上面烤着吃，这样烤可能会比较慢，大家如果有意向的话，可以选择把榴莲拿出来，然后把榴莲放入用锡纸做成的容器当众，放倒烧烤架上面烤。这个方法烤出来的榴莲会比烤箱里面烤出来的好吃一些，因为这种榴莲受热比较慢，口感会比较的软糯好吃。