凉拌熟海参的正宗做法 凉拌熟海参做法

1、准备食材：黄瓜2根，泡发好的海参3个，海参内脏已经处理干净。

2、黄瓜切1CM左右小方块，大蒜切末。

3、海参是冬天发好后在冰箱冷冻的，拿出来泡水里解冻直接切厚片。

4、锅中倒少许盐，炸香花椒干辣椒，将黄瓜，海参，大蒜倒入碗中，淋上花椒油。

5、再倒入蚝油，生抽，白糖，麻油，少许盐拌匀。