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蒜泥凉拌茄子的做法 蒜泥凉拌茄子做法步骤介绍

发布时间:2023年1月1日责任编辑:李小芳标签:做法步骤茄子凉拌蒜泥

1、材料:茄子适量,大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克。

2、茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸烂,放入盘中。大蒜去皮洗净捣成蒜泥,加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁,倒入茄子中拌匀即可。

3、茄子别称为矮瓜、白茄等,茄属于直立分枝草本至亚灌木。

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