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1、准备材料:酸豇豆一把、肉丝适量、蒜头一整个、辣椒干五六个、生抽适量、鸡精适量。
2、酸豇豆洗净切成小段,蒜头切碎,辣椒切碎。
3、锅中入油,放入蒜蓉辣椒肉丝炒香,放入酸豇豆翻炒,放入生抽,鸡精调味,翻炒均匀装盘即可。