1、大块的肉已经绞成肉馅，一般情况下，回到家是没办法再进行清洗了。就这一方面，是一个弊端，不过很多人是不在乎的。但是有些地方是能先把肉洗一下的。
2、购买肉馅的时候，问好是否能先把肉洗一下。有条件清洗的再购买，因为现在购买肉馅，是可以先选一块整肉，洗后再绞馅的。
3、如果没办法要洗肉，可以用有漏孔的淘米盆盛上肉馅，采取水冲的办法。不过这样会把肉馅弄得含水很高，所以还是在购买的时候选择有清洗条件的比较好。
4、还有一种办法就是可以把肉馅在淘米盆里，用水烫一下，这样虽然调馅不像传统的人们喜欢的粘了。但是把肉的血水烫出来，在吃起来却健康了。所以可以根据自己的喜好来选择。