1、用料：油柑500克、代糖35克、茉莉花茶400ml。
2、油柑果用盐搓洗表面清洗干净，这个果子很脆，用刀背拍打就容易拍开去核，也可以用手动榨汁器捏开！去核后大概420g，去核的果子加入代糖，茶包?开水泡好 不要盖盖子闷 不然茶水会发酸
3、把茶水倒入油柑没过就可以 ，400ml茶水分两次加入！搅拌机搅打均匀，越细越好！滤除汁水，油柑果本来就不是水分很多的果子，所以果渣可以再?一次茶水搅打细腻后过筛滤汁！滤好的汁冰镇一下口感更好！也可以加入适当梨子和柠檬一起搅拌！觉得甜味淡的可以加入蜂蜜调味更香甜！
4、但是油柑果是凉性，所以肠胃不好的或者小孩子孕妇要谨慎服用！不然易拉肚子哦。