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糖果怎样做才好吃 怎样做糖果才好吃

发布时间:2023年1月1日责任编辑:林大生标签:暂无标签

1、原料:淡奶油300g,白砂糖150g,水饴48g,熟的大杏仁150g。

2、除了杏仁,所有食材称量准确,放入厚底小锅中加热。煮的过程中用木勺不断搅拌,让糖浆受热均匀。

3、杏仁放烤箱100度保温备用。糖浆大概煮20分钟,直到温度达到130度时关火。4、将温热的杏仁倒入糖浆中,搅拌均匀。

5、搅拌均匀的糖浆与杏仁,倒入铺好油纸的模具。

6、等糖块自然冷却直到手心温度略高,不烫手即可撕开油纸。

7、用刀切开糖块,大小适中,不要等糖块完全凉透再切否则很难切。这样杏仁牛奶硬糖就做好了。

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