1、不同的食品，包装袋上的保质期时间是不同的，有些食品保质期在三个月，有的是半年，还有的两年。一来是食品本身有关，二来与食品内部添加的保质材料有关。
2、而保质期更多的是该食品能够得到保障的最后期限，例如，某个食品保质期是一个月，如果过了一个月你再食用，即使出了问题，厂家也不会负责的，毕竟已经过了保质期。而这样的保质期，往往是以产品最佳品尝时期作为概念，在该保质期内，食品的味道是最好的。为此，不应该简单地以保质期来判断该食品能不能吃，毕竟食物能不能吃，还需要考虑一个量变到质变的过程。不乏一些食品在保质期内，也导致食用的人出现了不适的情况。所以，食品上的保质期，往往是表明在贮存条件的基础上，该食物保存的最后期限。