1、润肠通便。润肠通便是白子菜的重要功效之一，它不得含有一些植物果胶，还含有丰富的膳食纤维，这些物质都能促进肠胃蠕动，另外白子菜还性质微寒，它能缓解肠燥，能加快人体肠道中大便的生成与排出，经常食用可以预防缓解人类的肠燥与便秘能起到清肠排毒润肠通便的重要作用。
2、防癌抗癌。白子菜还是一种能防癌抗癌的健康食材，人们食用白煮菜以后，能吸收丰富的还原糖和多种氨基酸，还能吸收一些微量元素硒和烟酸等营养成分，这些物质不单能提高人体细胞活性，而且能阻止人体致癌物质生成，防止人体细胞癌变，人们食用它以后患上癌症的几率就会明显下降。
3、过量食用白子菜以后容易出现食物中毒的症状会让使用者出现恶心呕吐和腹痛，这些也是人们吃白子菜的主要副作用。