1、咖啡中的主要成分是咖啡因，咖啡因对人有提神醒脑的作用。现在喝咖啡实际上成为了一种文化，也有很多医学研究，确实证实咖啡对很多器官系统都有好处。比如哈佛大学曾经做过研究，证实咖啡在一定程度上可以预防心血管疾病，还可以预防老年痴呆。
2、台湾也做过研究，发现咖啡在一定程度上可以保护肝脏。还有的研究发现，长期喝咖啡还可以降低某些人患癌症的风险。另外，也有研究会观察咖啡对于类风湿性关节炎可能还有一定的作用。但是这些研究只是一部分学者的结果，并不是医学上的定论。
3、目前对于咖啡，其具有强大的抗炎、抗氧化作用是有定论的，如果适量喝，不超过每天三杯，一般来说对健康都不会有太大的问题。但是如果过量引用咖啡，有些人会觉得心慌，甚至还会呕吐。
4、除了刚刚所列出的喝咖啡的好处，荷兰的一项研究也指出，如果每天喝5杯以上的咖啡，经过4周，这个受试者体内的胆固醇数值就要增加8%。所以一切都是有利有弊，只要您能够耐受，喝咖啡没问题，如果不舒服就要少喝。