1、美容养颜:美容养颜是酸枣的重要功效之一，它是一种野生水果，含有丰富的维生素c和维生素e，它们被人体吸收以后，能促进血液循环，也能加快人体组织，细胞再生与代谢，可以滋润肌肤，增加皮肤弹性，减少皱纹生成。
2、提高人体抗病能力:平时多吃一些酸枣，还能提高人体抗病能力，因为酸枣中含有的维生素c和一些天然活性成分被人体吸收以后，能促进人体内免疫细胞再生，也能增加人体内免疫球蛋白的数量，会让人体内抗体数量增加，人体自身的抗病能力也能随之提高。
3、预防缺钙和贫血:酸枣这种水果中含有丰富的微量元素钙，而且它含有一些酸性成分，它能促进人体对钙的吸收与利用，平时经常食用可以促进骨骼发育，也能预防骨质疏松。另外，酸枣中还含有丰富的微量元素铁，这种物质可以提高人体造血功能，也能增加人体内血红细胞的数量，对人类经常出现的缺铁性贫血有明显预防作用。
4、酸枣的禁忌:酸枣是一种营养丰富，保健功效出色的水果，但平时在吃酸枣时，一定要注意，不能把它与虾皮和海鲜以及动物的肝脏，还有黄瓜等食材放在一起吃，不然会让酸枣的营养被破坏，人们食用以后也起不到应有的功效，有时还会对人体产生不良影响。