1、自然孵化：可以利用母鸡孵化鸟蛋，挑选体型适中的母鸡，把鸟蛋混作鸡蛋给母鸡孵化，每次可以孵化7~8个蛋。
2、桶孵法：将桶四周用纸糊几层，将炒热的稻谷装入麻袋中，作为热源，一层鸟蛋一层稻谷。
3、平箱孵化法：平箱分为上、下两层，上层为孵蛋室，下层为热源室，两层之间用0.3厘米厚铁板隔开，热源室留一火门，用木炭、煤油或500W电炉供热，孵化室放油温度计，应保持在20~24°C，相对湿度60~65%。
4、人工孵蛋后第三天，每天翻蛋两次，每次凉蛋几分钟，孵到11天后，进行验蛋，蛋是红色或黑色，光线不能透过，则是正常发育，孵到15天后，将蛋放入雏蛋盘，一般经过17天孵化。