通排和肋排有什么区别 关于通排和肋排的区别

1、外观区别：通排指的是猪脊部两侧的部位，每一边都有一条，带骨头的叫做大排，而不带骨头的叫做外脊肉；而肋排还可以叫做猪小排，是靠近猪腹腔位置的排骨。

2、营养价值区别：通排里面含有的营养元素非常丰富，像优质蛋白，氨基酸，铁元素等，能够让生理功能维持的更好，里面的维生素b也很丰富，可以让脂肪分解的功能变得更加不错。而肋排里面含有骨黏蛋白，骨胶原，磷酸钙，还含有维生素，脂肪以及蛋白质，适当的吃一些能补充身体所需要的脂肪酸。