1、公共营养师考试是由当地劳动和社会保障部门统一组织、命题、考试、坚定、颁发证书。但是在考试之前必须要接受专业知识技能培训，个人是不具有申报营养师考试的条件，必须由被指定的有资质的学校或者机构进行统一的培训和申报。营养师证需要报名参加营养师培训学校或者机构进行培训，然后由机构申报，参加当地劳动和社会保障部门统一考试。
2、营养师证指的是公共营养师资格证书，也只有公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的新职业，是由当地劳动和社会保障部门统一鉴定颁发带国徽的资格证书，全国通用。其他任何的营养师分类都是机构或组织根据行业需要的认为划分有所侧重，比如临床营养师、运动营养师、美容营养师、儿童营养师等。
3、公共营养师职业共设四个等级，分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。一般所说或者大部分考的是三级公共营养师资格证书，即高级。一二级只有做营养健康专业深入研究的才会考，也才会有资格报考。
4、具备下列条件之一者，可申报公共营养师国家职业资格二级考试：
（1）本专业或相关专业大专以上学历，连续从事本职业工作5年以上。
（2）本专业或相关专业本科以上学历，连续从事本职业工作3年以上。
（3）本专业或相关专业硕士研究生以上学历，连续从事本职业工作1年以上。
（4）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。
5、具备下列条件之一者，可申报公共营养师国家职业资格三级考试：
（1）取得相关专业大专以上学历，经本职业培训达标准学时数并取得结业证书。
（2）连续从事本职业工作5年以上，经本职业培训达标准学时数并取得结业证书。
（3）高中或中专学校毕业生，连续从事本职业工作3年，经本职业培训达标准学时数并取得结业证书。
（4）取得公共营养师四级资格证书，经本职业培训达标准学时数并取得结业证书。