1、莲子心与雪梨搭配。材料：莲子心2克、雪梨一个。
做法：将雪梨洗净去皮、去心，然后把雪梨和莲子心一起放入锅中，加适量的水，用小火煮20分钟左右即可。
功效：这款茶饮有清热润肺、生津止渴、消暑烦闷的作用。
2、莲子心与雪梨搭配，材料：莲子心（干品）3克，绿茶1克，适量的冰糖。
做法：将干的莲子心和绿茶放入杯中，用开水直接冲泡，大概加入250毫升的开水，最后用杯盖盖住，等5分钟左右就可以了。
功效：莲子心和绿茶都具有清心火、降血压的作用，可以用于清除体内的火气，辅助治疗高血压。
3、莲子心与绿茶搭配。材料：莲子心5克、枸杞子5克、干苦瓜片15克。做法：将苦瓜片、枸杞子、莲子心一起放入杯中，用开水烫一会儿，随后倒掉茶水。然后再加入适量的开水，盖上杯子盖，等5分钟再喝，可以根据个人的口味加点冰糖。
功效：莲子心和苦瓜都属于苦味食物，一般来说苦味的食物有降泄心火、安神消暑的作用。
4、莲子心与冬瓜搭配。材料：冬瓜300克、莲子心6克、食盐2克、适量的食油。
做法：将冬瓜去皮、洗净、切小块备用；然后再将冬瓜放入锅中，用适量的清水烧开，随后放入莲子心，焖煮20分钟左右，加入适量的调味品进行调味就可以了。
功效：莲子心有清火的作用，冬瓜有保护肝肾、利水消肿的作用。