手机号注销绑定的东西可以选择解绑或者更换，具体详情如下：
1、银行解绑：通过手机网上银行，更改能够更改的，因为有部分是需要人工操作的；直接柜台办理会比较全面，因为其中开户预留和信用卡相关的本身就是需要去柜台办理的。
2、微信解绑：在手机上登录微信；点击在底部“我”，然后进入“设置”；点击“账号与安全”；进入账号与安全里面，点击手机号，进入里面，有“更换手机号”的功能，点击操作即可。
3、淘宝解绑：登录 淘宝，进入 “我的淘宝”；点击顶端账号旁边的设置；点击里面的“账号与安全”和收货地址；之后按指示修改手机号码。