1、有一种特殊的腥味，腥味在水中扩散得快，能很快的诱惑鲶鱼进入钓点。一般切成约1立方厘米的块状，当然，不成形的也可钓，效果也很好的。
2、黄骨鱼：用鸡内脏钓鱼最好钓的就是黄骨鱼，在老家资源丰富的地方，剁碎的鸡内脏打窝，黄骨鱼简直就是成群结队的跑过来。用鸡内脏剁碎打窝，用小虾、鸡肝、粗黑蚯蚓挂钩钓鱼即可，需要用大一点的鱼钩，至少9号伊豆以上。
3、胡子鲶：在确定有胡子鲶的环境（草多，入水口，汇流）直接挂鸡肝下去等就可以。大约挂花生米大小一块就可以，只钓黑漂。
4、甲鱼：鸡肝钓甲鱼但从效果来说的话，是比猪肝要好一些。如果用土炮或者地插最好用猪肝，手竿的话鸡肝也不错。
5、草鱼：用鸡肠子挂海竿可以钓草鱼，这种方法尤其是在北方自然水域特别有效。在南方也可以这么干，把鸡肠子剪成5CM左右的一段，挂在海竿串钩或者爆炸钩上面即可。