1、金花茶含有茶多糖，可有效改善血糖调节功能。金花茶中的茶色素，能降低血脂。经常喝金花茶，加上少吃油脂含量高的食物，可降低体内血脂。金花茶在降血脂和降血糖的基础上，同时能降低血压。金花茶能降低胆固醇，起到平衡人体的效果。金花茶除了可日常冲饮，它的要用价值也比较高，尤其是一些提纯精华。
2、禁忌：金花茶不能与酒同食，不仅喝金花茶的时候切记不能喝酒，喝酒之后也不可立刻就饮金花茶，由于酒中含有大量酒精，金花茶具有一定兴奋心脏提神的作用，酒中的酒精对心血管刺激很大，这时在加上金花茶对心脏的刺激，让小小的心脏一下子受到了双重刺激，兴奋性增强的同时，更加重心脏负荷，对心脏非常不健康，因此，金花茶与酒切记要分开食用。