1、整理地块。辣椒忌连作,也不能与茄子、番茄、马铃薯、烟草等同科作物连续栽种,栽培辣椒的地块要排灌方便,选地后要进行冬耕,休闲冻土,以改良土壤,消灭越冬害虫和病菌孢子。
2、施加基肥。栽种辣椒的苗床,最好在伏天就深挖烤土,上面泼一层人畜粪,晒干后,盖上薄膜,防止下雨时肥份流失,注意施加的基肥一定要充分腐熟,不能用生肥。
3、开始播种。播种辣椒时床土应充分浇湿,整细整平,苗床宽一般1.5-1.7米为宜,早熟种1月份播种,晚熟种2-3月播种,直接将种子均匀的撒入即可,最后覆盖一层老糠灰。
4、苗期管理。辣椒开始出苗时,要立即揭除地膜,否则容易形成高脚苗,出苗后晴天上午9点揭开薄膜,下午4点仍旧盖上薄膜,阴雨天也要尽量通风换气,发现床土现白、秧苗萎蔫时,则需要浇水,浇水时间一定要在上午9点。