1、选种。
选种是保证土豆高产的前提条件，但是现在很多农户还停留在十几年前的种植观念与品质，十几年来栽种同一个品种。虽然有很多人在种植期间已经换了品种，但是种植的土壤没有更新，导致品种的质量也严重退化。土豆的品种要根据种植环境，时间，天气等因素来选择。还要考虑市场需求与季节，只要根据这些环境来选择品种就能获得很好的产量啦。
2、育苗。
土豆种植如果遇到天气高低温度变化不定的情况下会容易腐烂，所以在催芽时要保证苗全、苗齐等条件。选择没有病害的，芽眼比较均匀的中豆进行发苗，切好后晾干，放在较阴的地方，铺上一层湿润的沙子，然后盖上塑料膜进行保温。一般情况在1-2周的时间土豆块的芽眼就会开始发芽，将已经发芽的进行播种，还没有发芽的继续催芽。
3、温度。
土豆对光的需求较大，但是对光照和温度有比较严格，在土豆幼苗期的时候20度是它最适宜的温度。土豆块茎生长的温度应该控制在18-20度左右，高于20度，低于18度都会对土豆的生长发育尝试不同的影响。例如根据南方的天气与耕作等条件，在立秋前后开始播种，十一月就可以开始采收，采收后开始播种冬种，第二年立春左右就可采收。再以此列推。春种可以在5-6月采收。
4、栽培。
土豆在后期生长速度会加快，所以种植土豆的土壤必须选择土质肥沃，深厚和较松软的土质。排水系统良好。将地分列整成一垄一垄的田畦，田畦宽70-80cm，高30-40cm。主要还是根据品种来选择不同的田畦，合理控制好种植密度，一般每个穴的距离在25cm左右，行距在30cm。且由于土豆的生长期相对于其余作物时间较短，所以一定要保证它的需肥量。