1、整地：大南瓜应该种植在沙质土壤中，在种植之前要整地作畦。
2、激素处理：在播种之前要将种子用ABT4号增产灵20ppm浸泡，用水清洗干净进行催芽。
3、播种：北方最好在谷雨后播种，南方最好在清明左右进行。
4、管理：在距离根部两米的位置留瓜1-2个。
5、南瓜开花后天气晴朗时南瓜可以自行授粉，如果遭遇阴雨天气比较多就要人工帮助授粉，使用细软的毛笔对花蕾进行擦拭，提高授粉的几率，保证坐果的成功几率，很好的保证产量。
6、南瓜生长过程当中对水肥的要求很高，定植完成后的15天至20要进行一次施肥和补水，南瓜生长到花开前花蕾没有完全开放时要要进行一次施肥补水，花谢后果实开始膨大时也要进行一次叶片施肥，这样对南瓜的好处极大，成熟后的果实品质好，耐贮藏。