1、修剪桃树可以在桃树的幼苗期、生长期、花期后和休眠期进行，在幼苗期要对桃树进行摘心修剪，在生长期和休眠期需要剪掉生长过于旺盛或者生长不良的病弱枝条，花期后则需要修剪掉凋谢的花朵，节省养分。
2、桃树的修剪时期，可分为冬季修剪(休眠期修剪)与夏季修剪(生长期修剪)。冬季修剪在秋季落叶后至翌春萌芽前都可进行，期间以晚秋为更佳。修剪早，伤口易愈合，剪口芽生长好，并能促进花芽充实饱满。夏季修剪在芽萌动后到停梢都可以进行，其间以5～8月尤为重要。早摘心，发枝部位低，新梢形成早，芽充实饱满，易控制徒长，内膛光照状况。