1、前期的准备：如果你想种植香菜，首先需要准备一个容器，可以是一个废弃的花盆，容器的大小可以根据你想种植的面积来决定。还有就是准备土壤，土壤最好肥沃，营养丰富。你也可以施用一些有机肥，并与土壤充分混合。
2、播种工作：当我们前面的准备工作已经做好之后，现在就可以开始播种了。
3、首先，摩擦香菜种子的外皮进行播种，这样的搓揉有利于香菜的萌发;
4、将水倒入容器中，将加工好的香菜种子均匀地撒在你播种的容器中，然后盖上一层薄薄的土;然后就可以就静静的等待一个星期左右，基本上香菜就开始发芽了。
5、总的来说香菜也是一种很容易管理的蔬菜，它不是非常爱吸引虫子。在管理上，只要注意浇水和施肥。水方面:香菜喜阴作物，浇水时不要浇太多，一般看香菜土壤的含水量，比较干的时候再浇一些水。追肥方面:通常每2-3次浇水可施一次肥，国内植物香菜肥料原料比较简单，可破蛋壳、洗米熟食水、茶叶水。这些平常家里面不起眼的东西，都是对于香菜来讲非常好的肥料。
6、经过以上的养护管理，一般家庭的香菜种植将在一个多月的时间内长到17cm，这时候就是享用美味的时间啦。