1、品种选择。所有的白菜品种都可以盆栽，只是在选购时不要选择杂交品种，不易养护，容易感染病害。
2、栽培土的选择。土壤应选择疏松、透气、排水性较好的。通常将菜园土、腐叶土、有机肥按2:1:1的比例混合配制。
3、栽培容器。种植小白菜应选用较浅的花盆、木盆、泡沫箱，容器的深度以15~20厘米为宜。或者在阳台直接用砖砌一个栽培槽，方便以后操作。
4、播种育苗。将种子在50~55℃的水中浸泡15分钟，然后放在常温的水中浸泡6~8小时。在浸种过程中，将营养土倒入容器中，将其平整，用喷壶浇透水，放在旁边备用。种子泡好后，将种子均匀的洒在土壤表面，盖上1厘米的细土。种植完毕。
5、入盆。均匀播种，小苗过密需要移栽。小苗长出3~4片叶子时，可以移栽入盆。将花盆（其他的透气容器）洗净，在底部垫上瓦片，倒上土。间隔10厘米，挖一个5~7厘米深的坑。用竹签将小白菜挖出，将其栽在挖好的坑中。舒展根系，让其垂直向下，将植株扶正，埋好即可。栽种后浇足底水。