1、种植时间：我国的油菜一般是在秋冬季节种植，也就是在9-11月份左右，到了来年的5月份就可以收获，这个时间段种植是比较合适的，适宜的温度可以保证生长进行，这是属于冬油菜，一般集中在长江流域附近，种植的面积比较广阔，占据的比例也很大。不同的地域种植时间不同，还有春油菜，也就是在4月底左右种植，到了9月份就可以收获，种植地点集中在我国的东北和西北地区。
2、种植方法：首先，平整土地。种植之前先要选好地点，对于这方面的要求并不是很高，选在向阳的地方就可以，种植之前先要平整好土地，保持土质的活性和松软。其次，播撒种子。事先购买品质较好的种子，保证有成活的几率。将种子播撒到土中，保持一定的间距。注意好后续的管理，接触充足的光线，观察土表的含水量，及时补充水分。幼苗长出后，清除旁边的杂草，确保不会跟植株抢夺养分。