1、向日葵成熟的果实可以制作成瓜子食用，在生活中很多人都喜欢吃，但很多人不知道向日葵什么时候成熟，一般向日葵的成熟时间，需要根据播种时间来决定，大多向日葵在夏季7～9月成熟。
2、向日葵的生长速度快，可以在春秋两季播种，不过最好在春季3～4月时开始播种，这个时间段是向日葵的黄金时期，播种的成活率最高，播种后放在阳光下细心的养殖，等待50～80天左右就会开花，7～9月果实也会成熟。
3、当向日葵成熟后，我们可以将它进行加工，制作成瓜子食用，也可以用成熟的果实榨油食用，能够使做出的食物味香可口，起到降脂的作用，还能用成熟的种子进行播种。
4、土壤选择。向日葵对土壤的要求并不高，它需要生长在土质疏松、肥沃度高的土壤，我们可以选用田园土、腐叶土、粗沙混合在一起，当中可以适量的添加点有机肥，增加土壤的肥沃度，也可以上花店购买营养土种植向日葵。
5、浸泡催芽。一般向日葵的种子不需要处理，不过如果想种子更快的生根发芽，可以将种子放入清水中，浸泡2～3小时左右就可以了，不要浸泡时间太长，不然会使种子无法生根发芽。
6、播种发芽。在播种向日葵时，首先需要将需要疏松土壤，适量的喷洒点水分，将处理好的种子撒2～4粒土壤上，铺盖一层土壤，放在阴凉处养殖，将环境温度控制在21～24℃左右，等待一周后，种子即可生根发芽。
7、播种后管理。向日葵的种子播种后，不要立刻给它浇水，需要等待生根发芽后4～5天浇一次水，每隔半个月施一次硫酸钾复合肥，每次施肥后还要疏松一下土壤，预防土壤板结使根部无法正常生长，将它放在阳光充足处养殖就可以了。