1、小茴香种子催芽要控制好温度，对种子进行适当的加工，这样催芽才最有效。催芽就是为了提高茴香的产量。也可以通过其他的方法进行茴香种子的催芽。有条件的话也可以购买或者自制茴香种子的催芽箱，将茴香种子放在催芽箱里进行催芽。
2、为了加快茴香幼苗的出土，并且还要提高发芽率。所以正确的催芽有很大的作用。催芽是必须要进行的工作，这点菜农们要注意。首先要控制好温度，要将温度控制到一个范围内。建议温棚把温度控制在20摄氏度左右。这个过程是没有什么技术含量的。首先要将茴香种子浸泡20个小时左右，然后就需要进行揉搓，再把种子进行清洗。清洗完成后将种子晾干后放在干燥的盆子里，最后盖上湿布就完成了。茴香种子很快就会出芽。