1、欧李的植株形态决定了它具有一种特殊的抗干旱本领。它的叶片又小又厚，叶片上虽然密布细孔，但极其微小，能最大程度地锁住水分，减少蒸发。欧李果实颜色非常的鲜艳，果实也清甜可口，在古代曾一度被选为皇室贡品。它富含钙质，且易吸收的特点，特别适合老人和小孩作为保健果品。
2、沙棘这种果树主要种植于我国西北地区，在我国的华北、西安南一带也有分布，它是一种落叶灌木。这种果树极其耐旱，也极其耐寒耐热，在零下50度到零上50度间的气温都能适应。而且这种果树对土壤的要求不高，能耐贫瘠，即使在盐碱化土壤中也能顽强存活。
3、柿子树是一种深根性树种，也是一种比较耐旱的果树。不过跟沙棘比起来，柿子树对土壤的要求就要高些，它虽然也比较耐贫瘠，但不适宜在盐碱化土壤中种植。如果是用坐地苗嫁接的柿子树，那它的抗旱能力相对会更好。因为坐地苗没有被移栽过，它的根系发达，且扎根深厚。