1、做账比如：今天〔或×年×月×日〕的蔬菜，共用人民币700元整；猪肉、小鸡、鹅共用700．50元人民币。今天没有买米面，共支出资金壹千肆佰零伍拾元整。×年×月×日借食堂会计处的钱160元。×年×月×日→〔××张三、李四〕包酒席××桌，→开出伙食费6000元。该食堂本月共支出伙食费用10000元整。总之，每天一次把伙食费用，一页一页的列进账表中就行了。
2、做账可做入册账本、也能做个流水账本。总之，做好自己管理伙食费、不求人。说实情：平常我们自己的伙食费，即便不做账本，但我们心底里总是有数的。谈现代手段做账，如电脑、传真，做账时比较迅速方便，向上级报伙食开销快捷！