三聚氰胺（三聚氰胺十年）
小丁坐在我对面，看着桌子中间的坚果酸奶。乳白色的酸奶盛在玻璃杯子里，对于他这个岁数的孩子来说，不可能不诱人。
我问他，要不要也给你叫一份。他的爸爸摆摆手，问服务员要了两瓶矿泉水。
一杯坚果酸奶的价钱是38元，和十年前老丁买给小丁的奶粉价格差不多。三聚氰胺事件曝光后，老丁再也没给孩子喝过任何奶制品。
十年前，小丁只有1岁，老丁给孩子把尿时，发现孩子的尿液似乎淅淅沥沥尿不干净，便带去县里的医院检查。县医院资源落后，检查不出什么，也从没碰到过这么小的孩子便患肾结石的问题，根本没有往这个方向上去想。
直到2008年9月11日那天。
9月11日，供职于《东方早报》的记者简光洲原本并不觉得这是多么特别的一天。
大概在半个月前，他在报纸上读到了一则新闻，说武汉的医院接收到几个月婴孩患肾结石的病例。这则只有豆腐块大小新闻刺到了他的新闻神经：这么小的孩子怎么会得这种病，这绝对不是一件正常的事情。
简光洲开始调查，发现这类病症不单出现在甘肃一地，在湖北、河南等省份的城市亦有报道见诸报端。婴幼儿的摄入来源有限，排除了水源污染的可能，最大的可能性就是他们食用的奶粉出了问题。
但不知何故，在此前的新闻中，所有报道都言必称“某奶粉品牌”，而不指明，究竟是哪家企业的奶粉出了问题。
其实，在5月20日，就有一位妈妈在天涯上发帖，述说了自己的女儿在食用三鹿奶粉后，出现小便浑浊的现象。三鹿坚持，是这位妈妈买到了假奶粉，于是“用四箱奶粉作为赔偿，并以一纸协议封了她的口。”
但此后，三鹿奶粉收到的投诉越来越多，在大股东新西兰恒天然奶业的督促下，7月~8月，三鹿先后两次悄悄向经销商回收奶粉。但因为三鹿给出的理由是“更换新包装”，经销商的积极性并不大，受污染的奶粉继续在市面上流通。
简光洲并不知道这样的情况，彼时，他能够看到的三鹿官方放出的最新信息，就是在6月份，三鹿成为了中国航天员中心“航天乳饮料及乳粉”的唯一合作伙伴，是全国唯一“航天乳饮料”专业生产企业。
但在撰写报道时，简光洲脑子里一直浮现出那些年幼的婴儿插着尿管推进手术室的画面。最终，他将自己调查到的信息，包括“三鹿”这个品牌，如实写进了报道中：甘肃14婴儿同患肾病，疑因喝三鹿奶粉所致。
2008年，湖南省儿童医院泌尿科“结石宝宝”
“编辑、责编、主编，包括我自己，都没有觉得这是一篇很特别的报道。也不是头版头条，夹在中间的一个版面就发布了。”
这成为了第一篇将“三鹿”写进文章里的报道。
报道发布后，被各大媒体转发。东方早报的办公室接到来自三鹿的数十通电话。简光洲还记得，“在留言评论区中，有一半以上的声音是在责骂我们：你为什么要诋毁一家生产‘航天员指定牛奶’的优秀企业，媒体和记者到底有没有底线、有没有社会责任感？”
一切喧嚣在下午开始尘埃落定。
三鹿集团发布声明，确认经自检发现部分批次三鹿婴幼儿奶粉受三聚氰胺污染，并宣布召回8月6日前的部分批次产品，总量700吨。
晚上9点，简光洲搭乘飞机去外地跟进此次事件。飞机落地时，收到领导发来的短信：新华社消息，卫生部紧急调查组对外宣布：三鹿奶粉可能受三聚氰胺污染。
2008年9月11日，供职于三鹿集团的职工张沛原本也不认为这是多么特别的一天。
这天，恰好是机器设备进行维护检修的日子，三鹿工厂照常停工。张沛和往常一样在家休息，打开电视收看央视晚间新闻，看到了关于三鹿奶粉疑受三聚氰胺污染的报道。
他再回到工厂时，看到的是已是工商局的查封封条。
2007年，处于顶峰时刻的三鹿集团
张沛是本是三鹿液态奶生产岗位的，与奶粉生产是两个事业部。在9月11日之前，他们只听说近期奶粉有产品质量的投诉，这本是平常的事情，他们也并没有太多关心。
“我也是在9月11日那天，看了晚间新闻，才知道这次的事故竟然有这么严重。”关于三聚氰胺，他说，“基层员工不知道，也不可能知道。”
根据目前较统一的说法，当年三聚氰胺并不是由奶企添加的，而是由奶站添加进去的。
因为国民消费力迅速提升，奶源紧张，数家奶企都在竞争奶源。于是，奶站在收集奶源后兑水稀释，为了能够通过蛋白质含量的检测指标，就往里面添加了三聚氰胺来增加蛋白指标。
所以，当初国内奶粉品牌，尤其是较低端的产品线全部被污染，共22家奶企查出三聚氰胺超标，致使30万婴幼儿确诊成为三聚氰胺的受害者——“结石宝宝”。
而一个值得一提的历史注脚是：国家之所以对奶粉中的蛋白质含量检测严格，是由于2004年发生的安徽阜阳“大头娃娃”事件。
因为食用营养成分无法满足婴幼儿成长所需的低劣奶粉，200多位婴幼儿患上“重度营养不良综合症”，在本是生长最快的时期停止生长，导致四肢短小，身体瘦弱，脑袋尤显偏大，被称为“大头娃娃”。
大头娃娃吃的是廉价的、质量不达标的劣质奶粉，危害范围集中在安徽阜阳。而四年过去后爆发的“结石宝宝”，却在全国各个省份都有出现，且所涉及的品牌大多是消费者耳熟能详的“知名”品牌。
谁能料到，一起罪恶，竟催生出另一起罪恶。而这一次，受害者、波及的品牌更多
短短半年后，曾经是《福布斯》评选的“中国顶尖企业百强”乳品行业第一位、品牌价值达149.07亿元的三鹿集团，在2009年的2月12日，宣布破产。