1、海带结在冰箱保鲜层可以储存4-5天的时间，水沥干后，将海带丝用保鲜袋进行密封，防止串味，滋生细菌。海带结洗净后放入冰箱冷冻层可以保存1个月的时间，但是容易出现脱水现象，吃之前需要用水泡一下。
2、如果是干海带节放在冰箱这样潮湿的环境下保存的时间较短，放在干燥的环境下可以保存1年左右的时间，海带表面的粘液较多，不易清洗，清水洗两遍后，需要放在锅中煮3-5分钟。
3、海带容易被人体消化和吸收，具有美容护肤的作用，海带中含有不饱和脂肪以及膳食纤维，可以消除血管内的胆固醇物质，促进肠胃的消化，对于治疗便秘有一定的作用。