1、姜具有发汗解表，温中散寒，降逆止呕、温中补益、缓解皮肤瘙痒等功效。
2、红糖水是由红糖为主要食材做成的一道饮品，红糖水具有驱寒暖胃调顺月经、补充能量、温中补益，美容祛斑的功效。同时，还有利于新陈代谢等作用。红糖水一定要趁热喝下，发一身汗，体内的寒气便会消散，人也会通体舒泰起来。
3、姜（学名：Zingiber officinale Rosc.），姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶等地广为栽培。亚洲热带地区亦常见栽培。根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。
3、红糖水：就是红糖用热水冲开的水。红糖的原料是甘蔗，红糖95% 以上的成分为蔗糖，另外还含有维生素和微量元素。红糖具有养血、活血止痛的功效。红糖是上世纪七十年代八十年代的营养补充品，地位相当于今天的葡萄糖，适量饮用红糖水能够补充能量。