1、品种选择
苦苣菜抗寒性强，适应性强，病害早，危害小，品质好，味微苦。品种可以软化，心叶可以淡黄色，从而提高产品的价值。
2、栽培季节
苦苣菜喜欢寒冷，避免高温。低温春化后，在高温、长日照条件下容易完成开花、结实，栽培应避开炎热的夏季。温室、大棚、遮阳设施可常年种植，实现年供，取得较高的经济效益。
3、温度管理
适宜的温度范围为10～25℃，最适温度为15～18℃，管理应注意夏秋季降温，冬季保暖。保护区采用透光性好的功能膜。冬季保持膜面清洁，白天揭开保温罩，日光温室背面挂反光屏，尽量增加光照强度和时间。夏秋两季以遮阳降温为宜。