1、玉米(片）1包，奶酪适量，西红柿4个，橄榄(白榄)(黑)适量，芹菜1根，香菜适量，洋葱1/2个，柿子椒1/2个，朝天椒(小)2大匙，芥末1小匙，植物油1/4杯，红酒醋2大匙。
2、将蕃茄洗净后切丁、黑橄榄对切备用。
3、将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用。
4、将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋，快炒一下后放凉备用，即為Nachos的酱料--Sasa莎莎酱。
5、先在盘上铺上一层锡箔纸后，再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄欖及一层玉米片后，再一层酱、一层起司、一层黑橄欖及一层玉米片，於200℃的烤箱中烤5分鐘待起司熔化即可。