1、《神农本草经》：“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，赢瘦，强阴，久服厚肠胃。“石斛主治各种原因所致中焦(脾胃)损伤;能消除各种塞壅滞之症，调理脾胃气机，善补五脏虚劳所致的身体消瘦，还能补阴。长期服用，能增强脾胃功能。中药材可以有缓解体质虚弱的作用，对于强身健体有好处，还可以起到调理脾胃不和的作用，对于出现的肠胃不适有调理的功效。
2、《别录》：“益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。”石斛能补脾肾，消暑热，调阴阳，安神定志。
3、《僧深集方》：“囊湿精少，小便余沥者，宜加之。”石斛能治阴囊潮湿，男子精少，尿不尽;相当于现代医学的前列腺疾病。石斛花可以有利尿消肿的作用，对于去湿气也有好处。
4、《药性论》：“益气除热。主治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，虚损，补肾积精，腰痛，养肾气，益力。”石斛花可以有补肾壮阳的作用，而且也可以有缓解腰酸背痛的作用和效果。
5、《日华子本草》：“治虚损劣弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪。”
6、《本草衍义》：“治胃中虚热。”
7、《纲目》：“治发热自汗，痈疽排脓内塞。”