1、首先我们去当地的大超市或菜市场买一条一斤多的草鱼，这种草鱼非常的嫩，吃起来很好吃，最主要是要买活草鱼，不要买到死的了。
2、买好一条活草鱼后，我们再买一些葱和生姜，这些在菜市场或大型超市都可以买到的，然后我们再买一包盐和一瓶蒸鱼鼓油，这样就可以了。
3、买回来之后，我们开始把草鱼杀死，肚子里面的东西全部不要，丢了它。鱼鳃也不要，然后用清水洗干净。
4、接下来我们用电饭锅把煮饭的米淘洗好，放好水。然后把上面的蒸笼放上，记得一定要买那种带蒸笼的电饭锅。
5、再把草鱼放在一个大碗里面，再一起放在蒸笼里面去，然后再把葱和生姜洗好切好，不要切得太小，切大点，那些葱切手指头那么长。
6、然后把切好的葱和姜放到草鱼身上和草鱼内部，接下来再再上面放些盐，放好盐后再在上面淋一遍蒸鱼鼓油。
7、都做好后，我们把电饭锅盖盖上，然后插上电，开始煮饭，等饭煮熟的时候，草鱼也就蒸熟了。
8、还有就是煮饭一般是30分钟的样子才能熟，草鱼按我说的放到里面蒸就是了，蒸30多分钟没事的，这样蒸出来的清蒸草鱼非常的鲜嫩，有一种吃海鲜的味道，反正很好吃，我就是这么做的。