1、做菜：八宝景天的叶子很脆，而且又绿又嫩，叶子和嫩枝摘下来可以清炒，吃起来有一种绝妙的清香，用八宝景天嫩叶做的炒青菜可以作为一道家常鲜时蔬。八宝景天的叶子还可以作为其他菜品的配菜，以青菜的身份作配角。
2、炖汤：在炖汤的时候同样可以加入少许八宝景天，一方面使糖汁吸收其药用精华，另一方面，八宝景天作为普通蔬菜在鲜汤中可以起到点缀作用。八宝景天可以炖鸡汤、什锦汤等等，荤素都可以搭配。
3、煎药：八宝景天的药用价值很高，可以煎药服用，能活血化瘀、祛风湿、消炎止疼止血等等。日常如果有炎症、血瘀等症状，可以采集八宝景天植株，煮汤服用，效果非常不错。常吃八宝景天能够少生病。
4、外敷：如果有疮痈肿、摔伤、烫伤、毒虫咬伤等症状，可以直接摘取八宝景天的嫩枝叶，然后捣碎，将其汁液涂抹在患处，随即就能减缓不适，多用几次就能治愈。在农村的时候，不小心被虫子叮咬或者擦伤，随手嚼一口八宝景天糊在上面就能见效。