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青竹鱼怎么做好吃 青竹鱼做法

发布时间:2023年1月7日责任编辑:赵小果标签:做法怎么做

1、主料:青竹鱼、姜片、酸辣椒、指天椒、蒜头、花生油、鸡粉、米醋、生抽、辣椒酱。

2、青竹鱼杀后,从腹部切成两半,再将鱼切成连体的小块,装入碟中放两三片姜,用蒸锅蒸熟。

3、酸辣椒、指天椒分别切斜段,蒜头切成蓉末。

4、热锅放花生油,将姜、蒜爆香放入少量净水煮沸,加入辣椒酱、生抽、米醋和鸡粉,煮成浓汁,将其淋在鱼块上即可。

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