1、茄子的栽培一般采用嫁接栽培。嫁接的温室茄子生命力增强，可有效的抵抗各种土传病害的发生。从而生长周期延长，生产总量增加。嫁接茄子的砧木一般6月中下旬播种，接穗7月上中旬播种，8月-9月嫁接，9月上中旬定植，12月下旬采收，生长周期可延续到下年的6-7月份。
2、每亩施腐熟的有机肥一万kg、磷酸二铵20-30kg，硫酸钾20-30kg，深翻平整。然后南北向开沟，做成南北大小行高垄，大行距120cm，小行距50cm，垄高15cm，即采用大垄双行高垄栽培定植。定植前进行药剂熏棚，亩用硫磺粉5-6公斤，混拌锯末，每10米一堆，有里向外点燃，密闭2天后，通风一天可定植。