1、主料：排骨，料酒，葱，姜，大料，干辣椒，盐，蚝油，蜂蜜，排骨酱，烧烤料，白芝麻，孜然粉，辣椒粉。
2、首先，把排骨放入一个高压锅中，加入适量的水，料酒，干辣椒，少许盐压10分钟，取出放入盆中备用。
3、然后开始兑下料汁：碗中放入适量的蚝油，料酒，蜂蜜（多一些），排骨酱，搅拌均匀。
4、接着我们把料汁用刷子刷在压好的排骨上面，涂抹均匀。
5、把烤箱调至上下火180度，预热五分钟，放入刷好料汁的排骨，烤10分钟。
6、接着在一个碗中，放入适量的烧烤料，白芝麻，孜然粉，辣椒粉，用热油炸香一下，搅拌均匀。
7、然后把排骨取出来，刷上调好的料，再次放入烤箱烤两分钟即可。