1、高丽参花的作用：高丽参花能抗溃疡，抗溃疡是高丽参花的关键作用之一，它带有的人参皂甙能调整人体内胃液的代谢，也可以减少胃液的浓度值，还能推动溃疡面的痊愈，对人类多发的胃溃疡和十二脂肠溃疡都是有非常好的防止和医治功效。高丽参花能防止癌症，高丽参花是一种能防止癌症的特点食物，它带有的皂甙和黄酮类化合物及其酚类物质所有是纯天然的抗氧化性成份，特异性很强，能够提升身体组织体细胞的特异性，防止细胞癌变，也可以抑止肿瘤细胞再造，进而也就具有了优良的抗癌防癌功效。
丽参花能安神补脑增强记忆力，高丽参花能安神补脑也可以提升人类的记忆能力，它含的多种多样对人类有利的碳水化合物，非常蝇维生素b2和赖氨酸及其皂甙的成分都很优异，这种物质能够立即功效于人类的人的大脑与中枢神经系统，能推动大脑神经再造，也可以保进大脑发育，平常服用能够安神补脑，防止神经衰弱和失眠，长期性动脑的群体还能增强记忆力，让逻辑思维反映更灵巧。
中老年群服用高丽参花则能够防止老年痴呆症的产生。
2、西洋参泡水喝的忌讳：西洋参泡水喝要控制好量，过多食用非常容易造成口干舌燥心烦、激动失眠等病症。
高丽参属凉补保健产品，可用以补阴补气血，有湿寒或气血虚畏寒怕冷的人不适合服食。女性生理期或怀孕期不适合喝西洋参泡水。高丽参是补阴补气血中药材，平常人长期性喝西洋参泡水可能造成阳阴失调。
高丽参寒性，长期服用会损害脾阳，食欲不佳、大便溏泄等，脾胃湿寒的人不适合食用西洋参泡水。