随州春饼的做法和配方 随州春饼的做法和配方是什么

1、食材：面粉200g。

2、用烧开的水和面。和面好后，稍微放几分钟时间，醒一醒面。

3、面醒好后，做成一个一个的小圆饼。

4、春将小面饼擀成小薄皮，就像擀饺子皮一样。

5、在小薄皮上刷油，刷好后一层一层叠起来。

6、叠10张皮左右，用擀面杖开始擀薄了。

7、整个擀薄后，放入盘中，然后放入蒸锅中，蒸大概10分钟，即可出锅了，出锅后将其一张一张打开。