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简易版红烧肉的做法 简易版红烧肉的做法介绍

发布时间:2023年1月4日责任编辑:张小花标签:做法红烧肉

1、准备用料。五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果。

2、热锅内放入少量油,放入五花肉煸炒。

3、五花肉变色后倒入料酒,不断翻炒五花肉。

4、翻炒几分钟后肉中的油已经煸炒出来了。

5、放入冰糖,继续翻炒,炒至冰糖融化,肉上色。

6、五花肉上色后倒入适量的水,放入葱姜蒜和调料包中火慢炖。

7、炖至汤汁收紧即可出锅装盘。

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