1、苗池整理。选择面积小的水泥池或土池，并在水泥池底铺10-15厘米厚的肥泥，用清水浸泡冲洗数次后每平方米用生石灰112克或漂白粉1克消毒，并每立方米施基肥1.5公斤，注入新水后，待池水变绿，药性消失后将鳅苗放入池内。
2、放养密度。静水池每平方米放养400-500尾；半流水池每平方米800-1000尾，池水深度保持在30-50厘米。每个育苗池应放入同日孵化的鳅苗，以免大小悬殊，导致大吃小。此外，鳅苗经20--30天培育，当体长达4厘米左右时及时分池，以降低密度。
3、水质管理。在鳅苗下池15天以内适时加注新水或换水。此外，鳅苗对水温变化的适应能力也较低，水温急剧变化时，也会造成鳅苗死亡，尤其是在小型土池或水泥池中，日夜温差较大，升温快，因此应在池中投放一定数量的浮萍，鳅苗可吸附在浮萍的根须下，处于温度稍低的环境中。
4、投饵方式。在网箱暂养开始，应适时投饵以满足其生长发育的需要，并根据天然饵料的多寡及时投喂熟蛋黄、豆浆、鱼粉和粉状配合饵料等，投喂量以1 小时吃完为度，一日数次。