1、食材：面粉300克、盐5克、水180克、西红1个、食用油20克、土豆1个、大葱1段、胡椒粉2克、花椒粉2克、香菜1把、芝麻香油5克。
2、方法：面粉加盐加水揉成偏软的面团2.表面抹层食用油静置醒面10分钟；西红柿切丁；把土豆切成条。
3、热锅放入土豆翻炒片刻2.加入西红柿翻炒。加入适量水防止粘锅。2.加入胡椒粉，花椒粉。加入洋葱，盐，煮至符合口味。加入足够下面片的水量，水开后煮10分钟。
4、面团擀成薄片。切成2厘米宽的条状。宽面条轻轻一扯一揪，就变薄啦～下锅煮一会儿，面片熟得很快，1两分钟就熟了。
5、加入芝麻香油，香菜，翻动一下～热腾腾的西红柿土豆面片汤就做好啦。