1、姜瘟也叫腐败病，是由细菌引起的一种根及根茎部病害。发病初期，根部开始腐烂，然后逐渐蔓延到根茎，接着上部叶片枯萎、掉落，最后根和根茎部大部分或全部腐烂，发出一种特别的臭味。防治方法：选择向阳、土质疏松、排水良好的砂质地块种植，忌连作。选择无病害的根茎作种，种植前用20%草木灰浸出液或1:1:100波尔多液浸种10分钟，进行消毒。雨季要加强田间排水，及时检查，发现病株要及时清除，病穴处撒石灰粉，防止病菌蔓延。发病季节，用草木灰或石灰撒施于植株周围，然后松土，具有一定的防治效果。
2、叶枯病是由真菌引起的叶部病害。一般从叶尖、叶缘开始发病，后向四周扩展，病斑为椭圆形或不规则形，中央是灰白色，边缘有明显的褐色线，严重时整个叶片干枯死亡。防治方法：发病前用1:1:100波尔多液喷洒预防，每隔10天喷1次，连喷2--3次即可。发病后，要及时清除染病的叶片，病叶做深埋或烧毁处理，并用50%代森铵500--600倍液，或50%退菌特500倍液，或75%百菌清500--600倍液喷洒，每7天1次，连续2--3次。