1、西瓜
中医理论认为，西瓜具有清热解暑，生津止渴，利尿等功能，夏天吃西瓜，清热降火味道爽。但西瓜属于性凉的食物，吃多了容易伤脾胃，引起腹痛或腹泻，属于要适量食用。
2、柚子
柚子有“天然水果罐头”之称，它含有非常丰富的蛋白质，柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，可降血糖血脂。而且中医认为，柚子果肉性凉，味甘酸，有止咳平喘、清热化痰的作用，是非常不错的清火水果。
3、葡萄
葡萄能滋养肝肾，明目降火，又通肠胃，是暑热季节具有很好下火功效的水果。
4、香蕉
中医认为香蕉具有清热止渴、润肠通便、降压利尿等作用。
5、火龙果
火龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、预防贫血和上火、降低胆固醇、防黑斑。
6、山竹
山竹有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴莲称为“夫妻果”，因为吃多了榴莲上火时，吃上几个山竹就能缓解。
7、梨
中医认为梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，被誉为“清火水果之王”。