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1、首先西红柿烫后去皮,用手挤碎,放入锅中。
2、接着再加入冰糖、柠檬汁,小火煮半小时以上,注意期间要搅拌以防糊底,待汤汁浓稠,没有水分的时候,加入盐拌匀。
3、酱趁热放入干爽洁净的瓶中密封,待凉放冰箱冷藏。