1、挑圆圆的，胖胖的，皮子较为光滑的梨子。
2、吃几个就洗几个，其余的放进冰箱里，冻梨会自然的挂上层白霜。放在一旁自然地化冻，千万别急功近利的放进微波炉里，可放在暖气上，能有自然化冻出来的味道。
3、半个小时后，梨的上半部已经化了，底部会粘在盆子底部，它们的冷正在由内而外的散发出来，一个个都起了个冰壳。
4、去掉梨把，撕开皮，里面包含着梨汁的瓤。
5、第一种吃法是：对着撕开的地方，嘴用力的一嘬，把所有的梨汁和入口即化的梨瓤全吸进嘴里，美味无穷。
6、第二种吃法是：撕开皮后，露出漂亮的梨瓤，用勺子挖着吃
7、最后，吃干净了，剩下了皮不能浪费，还要把梨汁喝掉就算吃完了。